Mitos y leyendas urbanas sobre los refrescos

El 83 por ciento de los españoles cree que las bebidas light tienen más calorías de las que afirman tener, según los datos del estudio "Mitos y leyendas" que la Asociación Nacional de fabricantes de bebidas refrescantes analcohólicas (Anfabra) ha presentado hoy con motivo del 175 aniversario de la fabricación de los primeros refrescos en España.

Este estudio ha demostrado la mayoría de los españoles cree en leyendas urbanas sobre estas bebidas. Así, según el estudio el 76 por ciento de los encuestados afirma que los refrescos contienen ingredientes no autorizados o que el gas de las bebidas engorda (72%). Igualmente, el 72 y el 55 por ciento respectivamente creen que las bebidas con gas pueden quitar el óxido de los metales o desatascar las tuberías.

Las bebidas de cola concentran muchos de los mitos que los españoles siguen creyendo, como que pueden desintegrar un filete (53%), que mezclar esta bebida con aspirina puede producir un buen "colocón" (48%) o que son un buen espermicida (44%).

Además, la encuesta también refleja que muchos españoles siguen creyendo algunos falsos mitos sobre la alimentación, como que la fecha de caducidad de los alimentos no es cierta y pueden consumirse pasadas unas semanas (81%) o que mezclar hidratos de carbono y proteínas engorda (60%). Asimismo, el 75 por ciento de los españoles cree que los aditivos son perjudiciales para la salud o que el azúcar tienes más calorías que las grasas (54%) o que el alcohol (44%). Otros mitos que muchos creen son que la fruta como postre engorda (38%) o que tomar productos light adelgaza (19%).

Por comunidades autónomas, los "madrileños, catalanes y canarios son los más crédulos", mientras que navarros, vascos y gallegos acepta menos esos mitos, según señala el estudio.

Estas creencias se deben según cree Escudero "a una falta de información clara y al desconocimiento de las personas"

Fuente: muyinteresante

Suda más y dormirás mejor

¿Te cuesta coger el sueño por las noches y te levantas cansado por las mañanas? Un nuevo estudio del Centro de Trastornos del Sueño de la Universidad Northwestern revela que el mejor antídoto contra el insomnio crónico es practicar regularmente un ejercicio aeróbico.

Para llegar a esta conclusión Phyllis Zee y sus colegas trabajaron con 23 adultos mayores de 55 años, de hábitos sedentarios y que padecían insomnio. Durante 16 semanas la mitad de ellos practicaron ejercicio físico aeróbico de cierta intensidad de 20 a 40 minutos, cuatro veces a la semana. El resto dedico el mismo tiempo a actividades recreativas como una clase de cocina o una visita a un museo. El resulta fue que sólo los que habían practicado ejercicio notaron una considerable mejora de la calidad del sueño, dejando prácticamente atrás sus problemas de insomnio, además de sentirse "más vitales" y con menos somnolencia diurna.

Según los investigadores, el insomnio es un problema muy frecuente que aumenta con la edad. "Mejorando el sueño de un adulto podemos mejorar su salud mental y física", explica Zee. "El sueño es un barómetro de la salud; debería ser el quinto signo vital –junto a los cuatro "estándar": temperatura corporal, pulso, presión arterial y frecuencia respiratoria-", añade

¿Por qué el alcohol hace que bajemos el listón?

Está muy extendida la idea de que el alcohol nos hace ver a todo el mundo más atractivo de lo que es. En 2003, científicos de la Universidad de Glasgow trataron de comprobar qué hay de cierto en ese efecto que los anglosajones llaman beer goggles –algo así como las chiribitas de la cerveza–. Abordaron en los pubs a personas con unas copas de más y les pidieron que evaluaran la belleza de varias personas retratadas en unas fotos. El resultado fue demoledor: todas ellas las encontraban más guapas que otros encuestados que no habían empinado el codo.

Pero, ¿era realmente el alcohol la causa de ese estado de embelesamiento o es que simplemente los bebedores habituales son más benévolos a la hora de juzgar la hermosura humana? Un equipo de la Universidad de Bristol confirmó en otro estudio la verdad inapelable: el efecto del alcohol embellece a todos, sea cual sea su sexo.

Los jóvenes oímos cada vez peor

A día de hoy, muchos jóvenes como nosotros usamos con cierta asiduidad cascos o auriculares, bien sea en nuestro mp3, portátil, iphone... La pérdida auditiva de los jóvenes adolescentes ha aumentado casi un 30 por ciento desde los años 90, según revela un estudio publicado en la revista Journal of the American Medical Association (JAMA) que señala que en 2006 uno de cada cinco adolescentes estadounidenses perdieron capacidad auditiva.

Los científicos analizaron los resultados de dos encuestas realizadas a jóvenes de entre 12 y 19 años y descubrieron que las dificultades auditivas afectaban al 14,9 % de los adolescentes consultados entre 1988 y 1994, mientras que la cifra aumentó al 19,5 % por ciento en la muestra realizada entre 2005 y 2006. Esto supone que entre una encuesta y otra hubo un aumento de 6,5 millones de personas, lo que representa el 30,8 por ciento.

El estudio, dirigido por Josef Shargorodsky del hospital Brigham and Women's de Boston, indica que los chicos tienen una tasa más alta de pérdida auditiva que las chicas. Además, encontraron que los adolescentes que viven en familias bajo el umbral de la pobreza tienen más probabilidades de padecer problemas auditivos.

Escuchar música a un volumen alto a través de unos cascos o auriculares podría ser una de las causas, si bien los autores señalan que no está claro a qué volumen o durante cuánto tiempo tienen que usar estos aparatos para que se establezca una relación causa-efecto. Lo que está claro, según Shargorodsky, es que "los adolescentes realmente subestima la cantidad de ruido a que están expuestos".

Fuente: muyinteresante

Los genes de la estatura humana

Algunos somos más altos , otros más bajos... ¿pero a qué se debe esto?. Esta claro que la estatura depende de muchísimas variantes,en este artículo hablaremos acerca de uno de ellos, el factor genético.

La extraordinaria altura de Pau Gasol (2,15 metros) o del actor Tim Robbins (1,96 metros) no dependen de un solo gen. El número de variantes genéticas que afectan a la estatura humana asciende a más de un millar, según revela un estudio internacional publicado en la revista Nature, donde de momento se identifican “sólo” 180.

La estatura es un rasgo complejo, que depende aproximadamente en un 80% a la genética y en un 20% de factores ambientales como la dieta. Para identificar los genes de la altura, el nuevo estudio (llamado GIANT, 'gigante' en inglés) ha contando con la participación de 300 investigadores, procedentes de un centenar de instituciones de varios países, que han analizado muestras de ADN de 185.000 individuos en busca de variantes genéticas o polimorfismos -minúsculas variaciones en los nucleótidos del genoma-. Y han encontrado 180 asociadas a la talla. Algunas de esas variantes genéticas están relacionadas con la densidad mineral de los huesos y con enfermedades como la osteoporosis, la psoriasis, la diabetes o la obesidad.

“Está claro que los padres altos tiene hijos altos, y los padres bajitos tienden a tener hijos bajitos”, explica Joel Hirschhorn, del Hospital Infantil de Boston y la Escuela Médica de Harvard, coautor del trabajo. “Este artículo es el primer gran paso para entender qué variantes genéticas tienen peso en nuestras diferencias de estatura”, añade. A pesar de la cantidad de muestras de ADN analizadas, los autores creen que sólo han encontrado alrededor de un cuarto de las variantes genéticas que podrían ser identificadas de manera realista. “Encontrar las restantes precisará de estudios más amplios y de un análisis más detallado de distintos tipos de variaciones del genoma”, concluyen Hirschhorn y sus colegas.

Se conoce que los hijos tienden a heredar genéticamente mayor número de rasgos que de los progenitores, así que no es extraño que tus padres sean altos y tu seas bajito, no te preocupes no eres adoptado.

Fuente:http://www.muyinteresante.es

Las zanahorias y el brócoli alargan la vida

Esta entrada cumple uno de los fundamentos del blog, ``La única manera de conservar la salud es comer lo que no quieres, beber lo que no te gusta, y hacer lo que preferirías no hacer´´. Aviso de antemano que este artículo es un poco ``rollo ´´ pero arroja unos resultados muy interesante.

Pues bien, comenzemos hablando de los niveles en sangre elevados del antioxidante alfa-caroteno, presente en alimentos como las zanahorias, el brócoli o las espinacas, se relacionan con un menor riesgo de muerte prematura, según un nuevo estudio publicado en la revista Archives of Internal Medicine.

“Los daños que produce el oxígeno en el ADN, las proteínas y los lípidos pueden estar implicados en el desarrollo de enfermedades crónicas como cardiopatías y cáncer”, explican los autores de este estudio, liderado por Chaoyang Li, investigador del Centro de Control y Prevención de Enfermedades de Atlanta (EE UU).

Para llegar a esta conclusión, os investigadores evaluaron la relación entre el alfa-caroteno y el riesgo de muerte entre 15.318 adultos mayores de 20 años que participaban en el Estudio de Seguimiento de la Tercera Encuesta Nacional de Salud y Nutrición. Los participantes se sometieron a un examen médico, proporcionaron muestras de sangre entre 1988 y 1994 y se les realizó un seguimiento hasta 2006 para determinar si habían fallecido y la causa. En el transcurso del estudio fallecieron 3.810 participantes. El riesgo de muerte fue menor entre los que presentaban niveles más altos de alfa-caroteno en la sangre. En concreto, en comparación con los sujetos que tenían niveles de alfa-caroteno en sangre de entre 0 y 1 microgramo por decilitro, el riesgo de muerte durante el período del estudio fue un 23% más bajo para los que tenían concentraciones de entre 2 y 3 microgramos por decilitro. Además, dicho riesgo fue un 27% más bajo para los que tenían concentraciones de entre 4 y 5 microgramos por decilitro, un 34% más bajo para los que tenían concentraciones de entre 6 y 8 microgramos por decilitro y un 39% más bajo para los que tenían concentraciones de 9 microgramos por decilitro o más.


Hablando de los carotenoides, entre los que se incluyen el beta-caroteno, el alfa-caroteno y el licopeno, los producen plantas y microorganismos y actúan como antioxidantes. Los investigadores añaden que aunque el alfa-caroteno es similar desde el punto de vista químico al beta-caroteno, el primero podría ser más eficaz a la hora de inhibir el crecimiento de las células cancerígenas en el cerebro, el hígado y la piel. “Los resultados de un estudio sobre la relación entre el consumo de frutas y verduras y el riesgo de cáncer de pulmón sugieren que el consumo de verduras amarillo-anaranjadas (zanahorias, batatas y calabaza) y verde oscuro (brócoli, judías verdes, guisantes verdes, espinacas, nabos verdes, berzas y lechugas de hoja), con un contenido elevado de alfa-caroteno, está más estrechamente asociado con una reducción del riesgo que el consumo de todos los demás tipos de verduras”, subrayan.

Fuente: http://www.muyinteresante.es

El sonido de la victoria de los tenistas

Todos hemos visto un partido de tenis en el que ambos jugadores emiten algun que otro grito o gemido, pues bien, a ver si alguna vez habéis pensado en esto y aunqe dudo bastante de la eficacia de este estudio es cuanto menos, curioso.
Los “gemidos” que lanzan ciertos tenistas como Rafael Nadal o María Sharapova durante un partido les otorgan ventaja frente a sus rivales, según revela un estudio de científicos de la Universidad de Columbia Británica y la Universidad de Hawai, publicado en la revista PLoS ONE. Esto implica que los jugadores que muestran mayor expresividad durante jugadas favorables podrían tener más posibilidades de vencer a sus oponentes.

Para llegar a esta conclusión, los psicólogos Scott Sinnett y Alan Kingstone trabajaron con 33 estudiantes universitarios voluntarios a los que se les pidió que vieran videos de jugadores de tenis golpeando la bola y trataran de adivinar lo más rápido posible la dirección del golpe marcándola en un teclado. Las pruebas revelaron que cuando al golpe le acompañaba un sonido parecido a "unnh", como el que suelen emitir ciertos tenistas, la respuesta era más lenta y el número de errores mucho más alto. “El sonido interfirió con el desempeño de los participantes, haciendo su respuesta menos rápida y exacta", según los científicos, que quieren realizar nuevos estudios para comprobar si los tenistas profesionales han logrado compensar ese efecto con el entrenamiento de modo que el sonido no afecte a su rendimiento.

Fuente: www.muyinteresante.com